Bonjour Laurence!
Super chouette idée d'utiliser un
disque comestible pour un gâteau d'anniversaire. Voici quelques conseils pour t'aider :
Il existe deux sortes de disques comestibles afin de personnaliser un cake pour une fête : la feuille azyme et la feuille en sucre
La feuille en azyme : c'est une feuille employée pour décorer des pâtisseries. C'est une sorte d'hostie faite d'eau et de farine de pomme de terre. Elle est délicate à manipuler, et il est conseillé de ne pas la poser sur une préparation humide. Pour une meilleure application, il vaut mieux le déposer au dernier moment.
Le disque en sucre : c'est un disque fait de sucre glace qui a la forme d'un dessin ou d'une image spécifique. Il peut se placer sur n'importe quelle surface en pâtisserie.
Pour l'utiliser, il faut faire attention à la taille de votre gâteau. Il vaut mieux que le disque soit conservé à une température ordinaire. Après avoir placé votre feuille comestible, utilisez un gel alimentaire afin que cette dernière s'imprègne assez bien sur votre pâtisserie.
Le disque comestible est vraiment la solution idéale pour avoir un effet visuel sur votre gâteau de fête. C'est rapide à déposer et les personnages disponibles sont nombreux. Il y a également la possibilité de réaliser un disque comestible avec une photo personnelle.
J'espère que ces différents conseils t'aideront à faire un beau gâteau pour ton fils !
