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Hello les filles

Je suis à la recherche de bon chocolat ! Je suis une grande mangeuse de chocolat et j'en ai un peu marre de tous ces trucs industriels... J'aimerais trouver un vrai chocolatier de luxe et si possible éco-responsable. Même pour offrir à quelqu'un, c'est toujours mieux un bon chocolat de qualité qu'un boîte trouvée dans un supermarché.

Je ne sais pas trop comment savoir si un chocolatier propose du chocolat de luxe et de qualité. Est-ce qu'il y a des labels ou des récompenses pour ce type de produit ?

Merci !

Salut !

Je suis totalement d'accord avec toi ! Le chocolat c'est si bon mais il faut de la qualité !
Tu m'as donné envie du coup j'ai fait quelques recherches et j'ai trouvé un chocolatier artisanal belge qui parle des ses récompenses et distinctions pour la qualité et le succès de son chocolat. Ca peut nous donner une idée des choses à prendre en compte pour trouver un bon chocolatier qui nous convienne !

• Le fait de proposer des chocolats artisanaux est important chez un bon chocolatier
• Avoir une large gamme avec des goûts classiques mais aussi des goûts originaux peut être essentiel
• Comme tu l'as dit, s'il est éco-responsable ou du moins fait un geste, par les emballages par exemple, c'est mieux
• Gagner certains prix rassure sur la qualité du chocolat

Un chocolatier peut gagner différents prix :

• Le Salon du Chocolat de Bruxelles
• Le Prix du « Meilleur artisan » par « La Vitrine de l’Artisan »
• Le Prix Gastronomie & Food, par "C'est du Belge"
• Le Prix Gault & Millau
• Le Benelux Award Artisan Chocolatier of the Year & Award for Excellence in Sustainability in Food & Beverage

Et bien d'autres, certains sont pour le goûts, d'autres l'originalité, d'autres pour l'engagement. Un bon chocolatier peut remporter plein de prix !

J'espère que tu trouveras un bon chocolatier de qualité qui te convient !